Рассказы из прошлой жизни
Aug. 31st, 2004 03:57 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
rms1Вот, помню, ещё Леонид Ильич был жив, тоже это дело любил. И при нём, несмотря на гнусные современные наветы, водка в магазинах стояла свободно. Забегая вперёд, замечу, что демократы, следуя совету папаши Мюллера («запоминается то, что в конце»), «в конце» советской власти устроили по этому важному вопросу, говоря современным языком, паримсесту , так что у большинства населения (уже на понимающего шутку про «добавочный 3-62») отбило память про подробности продажи водки при собственно Советской Власти. На самом деле водку по талонам стали выдавать при Ренегатстве, Ревизионизме и Распиздяйстве, т.е. при Горбачёве, а когда Советская власть была крепка, то и веселье Руси было общедоступно (а иначе бы Советская власть столько не протянула). Следует отметить, что, с другой стороны, и Советская власть, будучи земным воплощением Города Солнца, стремилась к искоренению недостойной Воплощенной Утопии привычки пьянства. Можно, к примеру, отметить введение продажи спиртного с 11 часов утра, каковая мера, несмотря на внешнюю безобидность, стоила нам многих достойных людей, которые, буде магазины открыты пораньше, сумели бы подлечится, и сейчас были бы с нами. Кроме того, разрушительные для семейного бюджета повышения цен также мотивировалось «борьбой с пьянством и алкоголизмом». В ответ на это в народе был распространён взгляд на пьянство как на некое бунтарство, чуть ли не прямую борьбу с Советской властью. Выпивание тех лет можно было в значительной мере рассматривать как простонародный эквивалент носимого современными описываемым событиям интеллигентами кукиша в кармане. Таков был психологический фон употребления алкоголя при поздней Советской власти.
Вопреки последующим наговорам, заметим, что в продаже имелись самые различные алкогольные напитки, ориентированные, говоря современным языком, на различные сегменты рынка. Во первых, имелась собственно водка. Таковая водка продавалась трёх основных сортов, не отличавшихся, как и теперь, ничем, кроме цены. Имелась водка с Зелёной этикеткой, называвшаяся с пролетарской простотой «ВОДКА» (3 руб.62к.) ( в просторечии «коленвал»), а также «Русская» и «Столичная» стоившие неприличные 4руб.12к.. Для характеристики тогдашней покупательной способности населения заметим, что разница в цене казалась непомерной и дорогие сорта водки популярностью не пользовались, хотя и позиционировались как «престижные» и «не вызывающие похмелья». Распивать поллитровую бутылку было принято втроём, что удивительно точно соответствует рекомендованным в настоявшее время в Британии верхнему полезному для организма пределу потребления алкоголя (примерно 600 мл водки в неделю). Несмотря на ничтожность по современным масштабам дозы, даже такое выпивание обходилось довольно дорого. Каждый участник вносил на один сеанс, считая с закуской, около 2 рублей, что на пять дней в неделю составляло 10 рублей или 40 рублей в месяц, что, при зарплате около 200 рублей было очень и очень чувствительно. Поэтому колебания цен на водку шрамами ложились на сердце народное, и до сих пор любое упоминание об Андропове длинной более 100 слов обязательно включает народную благодарность за несколько более дешевую «андроповку». Связь между ростом цены на водку и судьбой Отчества отразила народная поэзия:
Было три а стало восемь
Всё равно мы пить не бросим
Передайте Ильичу
Нам и десять по плечу
Ну а если будет больше,
То станет как в Польше
Что самым скрупулёзным образом и сбылось.
Кроме водки, в нижнем сегменте рынка наличествовали креплёные вина типа «Вермут», «Портвейн» (1 руб.80коп. -2 руб.20коп.) и «Плодово-ягодное» (1 руб.12 коп.). По универсальному показателю рубль/грамм/градус они лидировали с большим отрывом. Однако вкусовые их качества оставляли желать лучшего. Так, даже и через 20 лет, попробовав как-то на приеме 10 летней выдержки португальский портвейн, я вдруг детскими припухлыми железами припомнил вкус выпитого в своё время в подворотне Портвейна 777, небо выгнулось как абажур, и я быстро ретировался в туалет. По видимому, как и многие советские товары, эти вина отличались несколько излишним качеством. Так, если «вермут» должен «по канонам» чуть отдавать полынью, то в советском варианте литр вина настаивали на стоге полыни, а скажем, чуть сладковатый «по канонам» портвейн представлял собой насышеный до преципитации раствор сахара. С другой стороны, в компенсацию к вкусовым качествам, такого рода напитки имели весьма завлекательные названия как то «Аромат степей», «Осеннее» и пророческое «Кавказ». Вот пусть современный «специалист по маркетингу» придумает для предназначенного для нижнего сегмента рынка продукта название, равное по силе и выразительности светлому имени «Солнцедар». Богатыри не вы.
Интеллигенция (тратившая на алкоголь относительно мало) и люди побогаче пили сухие вина, цена которых доходила до умопомрачительных 3р50к. за бутылку какого нибудь «Каберне», а также коньяки, что считалось Весьма. Формально коньяки различались количеством звёздочек, т.е. лет выдержки, в реальности же по преимуществу местом производства, особо жутким качеством отличались коньяки Азербайджанские и Грузинские. Цена бутылки конька составляла около 7 рублей 50 копеек, что было уже и Непозволительно.
Особое место в радуге советских алкогольных напитков занимало пиво. Формально пиво делилось на бутылочное и разливное, а также на Жигулёвское, Бархатное и Светлое. В реальности же пиво делилось на свежее и кислое, а также на разбавленное и неразбавленное. Последний бренд был полумифическим, о нём многие рассказывали, но не думаю, что бы кто-то реально пробовал. Миф о его существовании поддерживался ритуальными разговорами о том, что Некто Бывалый пил однажды Неразбавленое и какие Неземные Ошушуения он при этом испытывал. Разливное пиво стоило 46 копеек литр, и найти его составляло некоторую проблему – оно продавалось через сеть точек, большая часть из которых в каждый отдельный момент времени была Закрыта. Таким образом поход за разливным пивом апеллировал к древним охотничьим инстинктам добытчика и бойца, требовал выносливости, смекалки и напористости. Надо было Смекать какой ларёк предположительно работает в этот день недели/месяца, выносливо выйти к нему, терпеливо отстоять очередь и/или напористо купить. По указанию КГБ с целью напоминания населению о происхождении электричества от лампочки Ильича, над ларьками С Пивом горела лампочка, а над ларьками закрытми лампочка не горела. Это весьма облегчала задачу нахождения функционирующего ларька.. Готовое пиво наливалось в трёхлитровые банки или в 10 литровые пластмассовые канистры казённого синего цвета. Из физиологических подробностей заметим, что разбавленное пиво имело крепость едва ли 3 градуса, так что для достижения эффекта, равного хотя бы 200 граммам водки, требовалось выпить не менее 3 литров. Это, в сочетании со стыдливым отсутствием в СССР общественных туалетов, самым губительным образом сказалось на мочевых пузырях моих современников. Собственно, если единовременно выпить даже и 3 лира воды и при этом не писять, состояние возникает специфическое, а теперь вспомните какой кайф ловили мы от того пива, когда наконец удавалось найти безлюдный уголок. Когда-то у той вот калитки мне было 16 лет.
Бутылочное пиво стоило дороже, и, кроме того, часто было Скисшим, что, если подумать, говорит об отменном качестве использованных в производстве естественных ингредиентов , отсутствии вредных для организма консервантов, и обшей Правильности технологии. Стоило оно около 40 копеек бутылка, что было Не Выгодно, даже если бутылку удавалось впоследствии Сдать.
В качестве морали отметим, что алкогольные напитки детства преподали нам первый урок рыночной экономики и, кроме того, научили нас смотреть на сущность вещей, минуя мишуру упаковки. Так, в пивном ларьке на вопрос «Какое пиво?» отвечали не «Жигулевское», а «свежее» или «вчерашнее» что отражало Сущность Проблемы. Тем более удивительно, что наше поколение так легко купилось на «приватизацию», «демократию» и «свободу слова», вместо того чтобы задать соответствующие случаю вопросы, не имеется ли ввиду под «приватизацией» переход естественных богатств России в руки евреев, «демократией» переход власти к собственно «демократам» и предполагает ли «свобода слова» свободу слова для кого-либо кроме собственно пропагандистов свободы слова. По видимому, учиненная Горбачёвым антиалкогольная компания способствовала также и тому, что мы подзабыли всосанный с пивом навык смотреть на сущность вещей. А теперь ещё и можно услышать разговоры что де вообще «водку при Советах давали по талонам». Не верте, с водкой при Советах всё было в порядке. Далёкие, милые были. Тот образ во мне не угас.
Вопреки последующим наговорам, заметим, что в продаже имелись самые различные алкогольные напитки, ориентированные, говоря современным языком, на различные сегменты рынка. Во первых, имелась собственно водка. Таковая водка продавалась трёх основных сортов, не отличавшихся, как и теперь, ничем, кроме цены. Имелась водка с Зелёной этикеткой, называвшаяся с пролетарской простотой «ВОДКА» (3 руб.62к.) ( в просторечии «коленвал»), а также «Русская» и «Столичная» стоившие неприличные 4руб.12к.. Для характеристики тогдашней покупательной способности населения заметим, что разница в цене казалась непомерной и дорогие сорта водки популярностью не пользовались, хотя и позиционировались как «престижные» и «не вызывающие похмелья». Распивать поллитровую бутылку было принято втроём, что удивительно точно соответствует рекомендованным в настоявшее время в Британии верхнему полезному для организма пределу потребления алкоголя (примерно 600 мл водки в неделю). Несмотря на ничтожность по современным масштабам дозы, даже такое выпивание обходилось довольно дорого. Каждый участник вносил на один сеанс, считая с закуской, около 2 рублей, что на пять дней в неделю составляло 10 рублей или 40 рублей в месяц, что, при зарплате около 200 рублей было очень и очень чувствительно. Поэтому колебания цен на водку шрамами ложились на сердце народное, и до сих пор любое упоминание об Андропове длинной более 100 слов обязательно включает народную благодарность за несколько более дешевую «андроповку». Связь между ростом цены на водку и судьбой Отчества отразила народная поэзия:
Было три а стало восемь
Всё равно мы пить не бросим
Передайте Ильичу
Нам и десять по плечу
Ну а если будет больше,
То станет как в Польше
Что самым скрупулёзным образом и сбылось.
Кроме водки, в нижнем сегменте рынка наличествовали креплёные вина типа «Вермут», «Портвейн» (1 руб.80коп. -2 руб.20коп.) и «Плодово-ягодное» (1 руб.12 коп.). По универсальному показателю рубль/грамм/градус они лидировали с большим отрывом. Однако вкусовые их качества оставляли желать лучшего. Так, даже и через 20 лет, попробовав как-то на приеме 10 летней выдержки португальский портвейн, я вдруг детскими припухлыми железами припомнил вкус выпитого в своё время в подворотне Портвейна 777, небо выгнулось как абажур, и я быстро ретировался в туалет. По видимому, как и многие советские товары, эти вина отличались несколько излишним качеством. Так, если «вермут» должен «по канонам» чуть отдавать полынью, то в советском варианте литр вина настаивали на стоге полыни, а скажем, чуть сладковатый «по канонам» портвейн представлял собой насышеный до преципитации раствор сахара. С другой стороны, в компенсацию к вкусовым качествам, такого рода напитки имели весьма завлекательные названия как то «Аромат степей», «Осеннее» и пророческое «Кавказ». Вот пусть современный «специалист по маркетингу» придумает для предназначенного для нижнего сегмента рынка продукта название, равное по силе и выразительности светлому имени «Солнцедар». Богатыри не вы.
Интеллигенция (тратившая на алкоголь относительно мало) и люди побогаче пили сухие вина, цена которых доходила до умопомрачительных 3р50к. за бутылку какого нибудь «Каберне», а также коньяки, что считалось Весьма. Формально коньяки различались количеством звёздочек, т.е. лет выдержки, в реальности же по преимуществу местом производства, особо жутким качеством отличались коньяки Азербайджанские и Грузинские. Цена бутылки конька составляла около 7 рублей 50 копеек, что было уже и Непозволительно.
Особое место в радуге советских алкогольных напитков занимало пиво. Формально пиво делилось на бутылочное и разливное, а также на Жигулёвское, Бархатное и Светлое. В реальности же пиво делилось на свежее и кислое, а также на разбавленное и неразбавленное. Последний бренд был полумифическим, о нём многие рассказывали, но не думаю, что бы кто-то реально пробовал. Миф о его существовании поддерживался ритуальными разговорами о том, что Некто Бывалый пил однажды Неразбавленое и какие Неземные Ошушуения он при этом испытывал. Разливное пиво стоило 46 копеек литр, и найти его составляло некоторую проблему – оно продавалось через сеть точек, большая часть из которых в каждый отдельный момент времени была Закрыта. Таким образом поход за разливным пивом апеллировал к древним охотничьим инстинктам добытчика и бойца, требовал выносливости, смекалки и напористости. Надо было Смекать какой ларёк предположительно работает в этот день недели/месяца, выносливо выйти к нему, терпеливо отстоять очередь и/или напористо купить. По указанию КГБ с целью напоминания населению о происхождении электричества от лампочки Ильича, над ларьками С Пивом горела лампочка, а над ларьками закрытми лампочка не горела. Это весьма облегчала задачу нахождения функционирующего ларька.. Готовое пиво наливалось в трёхлитровые банки или в 10 литровые пластмассовые канистры казённого синего цвета. Из физиологических подробностей заметим, что разбавленное пиво имело крепость едва ли 3 градуса, так что для достижения эффекта, равного хотя бы 200 граммам водки, требовалось выпить не менее 3 литров. Это, в сочетании со стыдливым отсутствием в СССР общественных туалетов, самым губительным образом сказалось на мочевых пузырях моих современников. Собственно, если единовременно выпить даже и 3 лира воды и при этом не писять, состояние возникает специфическое, а теперь вспомните какой кайф ловили мы от того пива, когда наконец удавалось найти безлюдный уголок. Когда-то у той вот калитки мне было 16 лет.
Бутылочное пиво стоило дороже, и, кроме того, часто было Скисшим, что, если подумать, говорит об отменном качестве использованных в производстве естественных ингредиентов , отсутствии вредных для организма консервантов, и обшей Правильности технологии. Стоило оно около 40 копеек бутылка, что было Не Выгодно, даже если бутылку удавалось впоследствии Сдать.
В качестве морали отметим, что алкогольные напитки детства преподали нам первый урок рыночной экономики и, кроме того, научили нас смотреть на сущность вещей, минуя мишуру упаковки. Так, в пивном ларьке на вопрос «Какое пиво?» отвечали не «Жигулевское», а «свежее» или «вчерашнее» что отражало Сущность Проблемы. Тем более удивительно, что наше поколение так легко купилось на «приватизацию», «демократию» и «свободу слова», вместо того чтобы задать соответствующие случаю вопросы, не имеется ли ввиду под «приватизацией» переход естественных богатств России в руки евреев, «демократией» переход власти к собственно «демократам» и предполагает ли «свобода слова» свободу слова для кого-либо кроме собственно пропагандистов свободы слова. По видимому, учиненная Горбачёвым антиалкогольная компания способствовала также и тому, что мы подзабыли всосанный с пивом навык смотреть на сущность вещей. А теперь ещё и можно услышать разговоры что де вообще «водку при Советах давали по талонам». Не верте, с водкой при Советах всё было в порядке. Далёкие, милые были. Тот образ во мне не угас.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2004-08-31 08:10 pm (UTC)Для сторонников иных ценностей в советское время не было особых преград.
Например, расцвет "Массандры" приходится именно на те годы.
no subject
Date: 2004-08-31 08:13 pm (UTC)no subject
Date: 2008-09-13 04:52 pm (UTC)no subject
Date: 2004-08-31 08:12 pm (UTC)no subject
Date: 2004-08-31 08:14 pm (UTC)no subject
Date: 2004-08-31 08:15 pm (UTC)no subject
Date: 2004-08-31 08:18 pm (UTC)А немного раньше -- 3.07
Date: 2004-08-31 08:47 pm (UTC)Как технарь уточню только показатель удельной эффективности пойла: это грамм*градус/рубль. Вместо граммов многие использовали литр. Тогда, по определению, (1 литр)*(1 градус)=1 килокиряла. Соответсвенно, (1 грамм)*(1 градус)=киряла. В системе СИ, которая определена ГОСТом и тогдашним здоровьем, конечно же, используются КИЛОкирялы. В бутылке водки - 20 килокирял. Это опорный уровень. От него можно рассчитать эффективность других напитков. А килокиряла/рубль -- это уже показатель "эффективность/стоимость".
Вот так.
Re: А немного раньше -- 3.07
Date: 2004-08-31 09:26 pm (UTC)Держаться будем!
Date: 2004-09-01 10:25 am (UTC)Поэтому оценка достаточности разнородного набора алкогольных напитков для большой компании имела размерность "килокиряла/(рыло*час)".
{+}
Re: Держаться будем!
Date: 2004-09-02 11:07 am (UTC)no subject
Date: 2004-08-31 09:06 pm (UTC)Ликеры (около 6 руб., точно не помню), элитная "Посольская", "Белая лошадь" по 9 руб., легендарный "Наполеон", и т.д., и т.д...
no subject
Date: 2004-08-31 09:26 pm (UTC)no subject
Date: 2004-08-31 09:34 pm (UTC)no subject
Date: 2004-08-31 09:36 pm (UTC)no subject
Было время, был я молод...
Date: 2004-09-01 05:12 am (UTC)От себя добавлю, что наша алкогольная молодость (1992-1993г) начиналась с отвратительных, кажысь польских ("так как в Польше"), ликеров и поддельных "Наполеонов".
Портвешок тоже был, но это уже как дань традиции всяких рок-героев.
Ликеры и портвейны, вообще сладкие вина с тех пор терпеть не могу.
no subject
Date: 2004-09-01 06:51 am (UTC)Прохожий
no subject
Date: 2004-09-01 10:31 am (UTC)Парадокс на сумму 3 рубля 68 копеек
Date: 2004-09-01 10:12 am (UTC)Пиво стоило 40 копеек в буфете с наценкой, в магазине от 18 до 25 копеек.
Коньяк *** - 8 рублей ровно.
Советская цена на водку определялась, как средний доход на человека разделить на 30. Зарплату можно было пропить элементарно. Тилигенция пила больше, работяги потребляли только пятого и 20-го и по праздникам, за исключением примерно 5 % алкашей.
Re: Парадокс на сумму 3 рубля 68 копеек
Date: 2004-09-01 10:36 am (UTC)Re: Парадокс на сумму 3 рубля 68 копеек
Date: 2004-09-01 11:14 am (UTC)Re: Парадокс на сумму 3 рубля 68 копеек
Date: 2004-09-01 11:22 am (UTC)И-эх, поправочка
Date: 2004-09-16 09:23 pm (UTC)Re: И-эх, поправочка
Date: 2004-09-17 07:48 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-01 10:38 am (UTC)no subject
Date: 2004-09-01 10:41 am (UTC)А дополнение с места можно? Встречались ещё креплёные вина подороже (Айгешат) по 4 или даже 5 с чем-то, а также болгарское бренди "слнчев бряг" по 7 не то 8. Или это московская специфика?
no subject
Date: 2004-09-01 12:34 pm (UTC)Но, не могу молчать, не было сухое дорогим! Фетяска - 1.30, Вазисууууу-... (берет себя в руки) ... -бани - 1.70
И насчет коньяков, 15 стоил крутняк - армянский (!) Арарат или даже как бы не Двин. Что я, будучи мээнэсом плюс почасовиком плюс летняя шабаха вполне по праздникам мог себе позволить (но не чаще, естесссно, что, впрочем, и есть правильно)
no subject
Date: 2004-09-01 12:43 pm (UTC)Хотя чего в этом каяться?
no subject
Date: 2004-09-01 04:13 pm (UTC)no subject
Date: 2004-09-02 07:56 am (UTC)Обращаясь к автору и всем комментаторам
Date: 2008-09-13 04:56 pm (UTC)